Der Wandertag, den Prof. Aumann initiiert hatte, hätte die Klasse zu Spaziergang und Fotosafari am Bibelweg nach Untertullnerbach geführt. Als Abschluss war ein gemeinsames Mittagessen im Gasthof zur Post bei Gerda Schödl geplant. Da es seit der Früh stark regnete, mussten Mathematik- und Religionsunterricht als Vormittagsbeschäftigung herhalten. Im Laufe des Tages beruhigte sich das Wetter und als wir – die SchüerInnen, Herr Prof. Aumann und Frau Prof. Schmiedl – nach der 4. Stunde die Schule verließen, schien fast schon wieder die Sonne. Nach einem Fußweg zur Station Tullnerbach-Pressbaum, der uns als Wandertagersatz auch etwas Bewegung verschaffte, fuhren wir die letzte Station mit der Bahn, um rechtzeitig zum Mittagstisch im Gasthof Schödl zu sein. Wir ließen uns Suppe, Salat, Wiener Schnitzel, geröstete Leber und Berner Würstel gut schmecken. Nach dem Essen erzählte uns Inhaberin Gerda Schödl interessante Details über den mit einigen MitarbeiterInnen geführten Familienbetrieb. Wir durften die Schank – das “Herz” jedes traditionellen Gastbetriebes – und die Küche besichtigen und erfuhren bei der Führung im Schödl-Stadl, dem größeren Veranstaltungsraum, auch etwas über Arbeitsbedingungen und Praxismöglichkeiten. Freundlichkeit, Arbeitswille und Flexibilität wurden von der Chefin als besonders wichtige Eigenschaften für ein erfolgreiches Arbeiten in der Gastronomie genannt. Vielleicht wird ja auch einer oder eine unserer SchülerInnen die Praxismonate hier verbringen. Ein erster Einblick ist uns heute auf jeden Fall gelungen.