Auch „Klassiker“, wie ein Grüner Veltliner waren durch die neue Herangehensweise aufregender und tiefgründiger wahrzunehmen. Neben einem Grünen Veltliner waren auch zwei Rotweine und ein weiterer Weißwein zur Verkostung bereit. Zum Schluss durften wir den besonderen Geschmack einer Beerenauslese genießen und wurden hierzu gleich in der Theorie dieser Besonderheit geschult. Es war für alle Schüler ein lebendiger und sehr gelungener Vormittag mit Herrn Liling von der Weinakademie.
Mittwoch, 21 Dezember 2016
Weinakademie 4AHW
Am 20.12.2016 durften wir, die 4 AHW, im Zuge des Servierunterrichtes einen Vortrag der Weinkademie Österreich besuchen. Mit einer guten Mischung aus Theorie des Weines und einer fachlich geführten Verkostung vergingen die 3 Stunden wie im Flug.
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